Cours

FORMATION

Barista

Aimeriez-vous...

  1. travailler professionnellement dans le milieu du café ?
  2. acquérir des compétences rares et recherchées ?
  3. vous spécialiser dans la réalisation de boissons uniques et tendances ?
  4. ouvrir votre propre "expresso bar" ?
  5. connaitre les spécificités des différentes sortes de café ?

Barista, un métier d’avenir!

Vous savez reconnaitre un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? La formation de barista devrait vous intéresser !

Le barista est le dernier maillon de la chaine, entre ses mains le café atteint son état le plus raffiné. On l’appelle « le sommelier du café ».

Au cours de la formation, vous apprendrez à stimuler l’arôme du café afin d’en faire ressortir toute la saveur. Vous pourrez ainsi acquérir toutes les connaissances nécessaires pour préparer à la perfection un Latte, un Mocha ou, pourquoi pas, l’une de vos créations !
  • Suivez les cours de professionnels passionnés
  • Des cours axés sur la pratique près de chez vous
  • Des cours en petits groupes qui favorisent l’interaction
  • Les frais d’inscription les plus avantageux du Benelux

  Diplôme

  Cours en groupe

  8 cours

  3 Heures de cours

  449.00 euros

Fiche métier Module gratuit Inscription

Planning Barista

CoursCampusPremier coursDernier coursHorairesJour
Bruxelles / Brussel23/10/201918/12/201918h30 - 21h30Mer

PROGRAMME

Débouchés et perspectives d’avenir

  • Barista dans un « expresso bar »
  • Employé dans un bar hôtelier de luxe
  • Gérant d'un bar à expresso en tant qu'indépendant

Compétences

  • Identifier un café et sa composition
  • Créer vos propres réalisations
  • Connaitre des différentes techniques de torréfaction
  • Savoir programmer et utiliser au mieux la technologie des machines à « espresso »
Module gratuit

Contenu du cours

  • Les différents types de cafés ;
  • Travailler avec un équipement professionnel ; 
  • Démarrer votre propre bar à café ;
  • Quels types de café existent et comment pouvez-vous les distinguer ? ;
  • Les différentes tendances suivant les pays ; 
  • Apprenez à faire des figures dans la mousse ;
  • L'avenir de l'industrie du café

Nos professeurs

Michiel Stegen

Bonjour à tous et à toutes, je m’appelle Michiel !
 
Cela fait maintenant 6 ans que je suis professionnel dans le monde du café.
 
J’ai débuté en tant que barista, j’ai suivi une formation de torrefacteur, et j’ai finalement lancé un bar dans le centre de Bruxelles comme head barista et manager. A côté de cela, j’ai également participé à plusieurs compétitions qui m’ont permis de pousser mes compétences vers de nouveaux sommets. J’ai fini par remporter la médaille de bronze au championnat belge d’Aeropress en 2016.
 
En tant que barista et torréfacteur, je donne aussi des workshops dans l’horeca pour familiariser le personnel avec la third wave du café. Cette activité est sans doute celle qui m’intéresse le plus, car je suis toujours enthousiaste de partager mes connaissances avec ceux que ça intéresse.
 
À très bientôt !

Suivez les cours d’entrepreneurs à succès.

Passez plusieurs fois votre examen jusqu’à la réussite.

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Bon à savoir à propos de ce cours Barista

Quand dois-je passer mon examen ?
Vous passerez votre examen lors du votre dernier cours de votre formation. Une fois ce dernier réussi, vous recevrez votre diplôme par la poste à domicile. Grâce à ce diplôme, vous êtes immédiatement employable sur le marché du travail. Si vous souhaitez vous lancer en tant qu'indépendant, vous devez également posséder l'attestation de gestion d'entreprise. Concernant les professions réglementées, il vous faudra directement contacter le Jury Central, afin de pouvoir présenter votre examen.
Quand recevrai-je les informations pratiques concernant la formation à laquelle je me suis inscrit(e) ?
Après réception de votre paiement, vous recevrez un email de confirmation contenant toutes les informations pratiques concernant votre formation. Sur votre profil personnel d'étudiant, vous verrez également votre propre agenda pour chaque formation à laquelle vous vous êtes inscrit(e) ! S'il y a des changements, les données de votre profil seront automatiquement mises-à-jour. Vérifiez donc régulièrement celui-ci, il est également disponible sur votre smartphone !
Quel âge ont les étudiants ?
Nous avons un public d’étudiants très diversifié. Les mineurs peuvent également suivre nos formations moyennant une autorisation de leurs parents.
Puis-je obtenir une remise ou une réduction ?
Il est possible de bénéficier de réduction de différentes façons : en vous inscrivant et en payant plus de 3 mois avant la date du début du cours, vous bénéficiez de 10% de remise sur la totalité de vos frais de formation. / Si vous vous inscrivez à 3 formations en même temps, vous payez la première au prix plein mais vous obtenez 10% de réduction sur la deuxième et 20% sur la troisième.
Quand les bureaux sont-ils ouverts ?
Nos bureaux d’info et de consultation sont ouverts du lundi au vendredi de 9h00 à 18h30, sans interruption. Vous pouvez vous y rendre sans rendez-vous. Bureaux d’infos et consultation de Bruxelles : Rue Royale, 203 – 1210 Bruxelles et d’Anvers : Frankrijklei, 127 – 2000 Anvers
De quel matériel ai-je besoin pour participer activement au cours ?
Le matériel est gratuitement fourni par l’école : grains de café, filtres, cruches,…
 
Vous souhaitez vous entrainer activement en dehors des cours ou souhaitez vous lancer immédiatement après votre formation? Vous pouvez trouver, sur le site de notre partenaire beautyblue.eu, des packs de produits de qualité professionnelle à prix de gros proposés par différents fournisseurs. Ces packs ultra avantageux et sur-mesure sont composés par nos professeurs et contiennent tout ce dont vous avez besoin durant votre formation.
Bien qu’il ne soit pas obligatoire, l’achat de ce pack représente un investissement idéal pour votre nouvelle carrière !

INFORMATIONS PRATIQUES

Déroulement de la formation

La formation en Barista s’étale sur 8 leçons. Chaque leçon dure 3 heures et a toujours lieu le même jour de la semaine. Dans l’aperçu avec la date de début de la formation en Barista, vous retrouverez l’ensemble des dates de cours.

Cliquez ici pour voir les plannings.

Matériel nécessaire

Le matériel est gratuitement fourni par l’école : grains de café, filtres, cruches,…
 
Vous souhaitez vous entrainer activement en dehors des cours ou souhaitez vous lancer immédiatement après votre formation? Vous pouvez trouver, sur le site de notre partenaire beautyblue.eu, des packs de produits de qualité professionnelle à prix de gros proposés par différents fournisseurs. Ces packs ultra avantageux et sur-mesure sont composés par nos professeurs et contiennent tout ce dont vous avez besoin durant votre formation.
Bien qu’il ne soit pas obligatoire, l’achat de ce pack représente un investissement idéal pour votre nouvelle carrière !

Expérience pratique et stage

Dans le cadre de votre formation, il est possible mais pas obligatoire de faire des stages pour acquérir des compétences pratiques et une expérience professionnelle. Vous devrez faire vous-même les démarches pour trouver une entreprise pour le(s) stage(s). La convention de stage couvre une durée maximum de 300 heures (que cela soit pour un ou plusieurs stages, la limite ne change pas). Les horaires ne sont pas imposés, vous pouvez donc les aménager avec vos activités, votre emploi. Cela peut se faire en soirée ou le week-end par exemple. Le stage ne peut commencer qu’après la date d’inscription et doit se terminer avant le passage de l’examen.

Examen et diplôme

A la fin de votre formation, vous pourrez passer un examen. Celui-ci ne sera réussi que si vous obtenez au moins 60%. Vous recevrez alors, par la poste, le diplôme reconnu de Barista. Avec ce diplôme, vous serez directement opérationnel sur le marché du travail. Si vous souhaitez démarrer une activité en tant qu’indépendant ou indépendant complémentaire, assurez-vous d’avoir votre certificat de Gestion de Base.

INFOS FINANCIÈRES

Pourquoi choisir le Centre de Qualification Professionnelle

Le Centre de Qualification Professionnelle est l’organisateur de formations le plus important en Wallonie et à Bruxelles. Grâce à des années d’expérience, notre école a pu construire une offre diversifiée de formations parfaitement adaptées au monde du travail. Grâce à nos cours organisés dans plusieurs grandes villes (Mons, Liège, Bruxelles, Louvain-la-Neuve, …), vous n’êtes jamais loin de votre domicile ! Faire le choix du Centre de Qualification Professionnelle, c’est opter pour un environnement d’étude inspirant dans lequel vous serez personnellement accompagné et motivé par des professeurs expérimentés. Si vous travaillez ou résidez en Flandre, bénéficiez de frais d’inscription avantageux en utilisant le KMO-portefeuille.

Frais d’inscription

Les frais d’inscription pour cette formation s’élèvent à seulement 449.00 euros. Ce montant comprend le syllabus de cours, le suivi pédagogique du professeur pendant un an, ainsi que l’accès à l’examen.

Réductions et avantages

Le Centre de Qualification Professionnelle est l’un des plus importants opérateurs de formations pour adultes en Wallonie et à Bruxelles. Le Centre organise des formations professionnelles qualifiantes pour adultes. Nous proposons des cours à Bruxelles et dans plusieurs grandes villes de Wallonie. Chaque personne qui se forme chez nous peut s’affilier à l’ IVBO- Wellnessfederatie vzw ; cette association professionnelle reconnue est membre du Conseil supérieur des indépendants et des petites et moyennes entreprises. De plus, le Centre de Qualification Professionnelle remplit également toutes les exigences de qualité strictes de la norme ISO 9001:2015 et est enregistré au Registre central de l’enseignement professionnel de courte durée - het Centraal Register Kort Beroepsonderwijs (CRKBO). De plus, le Centre de Qualification Professionnelle est enregistré comme fournisseur de formation du gouvernement flamand dans le cadre du KMO-portefeuille. Découvrez en plus à propos de nos reconnaissances et nos certifications.
Ayman M.
Bruxelles

Des cours très bien expliqués, professeur très agréable, tout ce qu’il faut pour réussir !

Marie Josée D.
Mons

Très chouette formation et formateur motivant et professionnel. Merci.

Karima A.
Liège

J’ai été ravie d’avoir cours avec mon professeur, j’ai pu apprendre beaucoup de choses.

Evi D.
Namur

Formation intéressante et pratique. Très utile pour le travail quotidien

InscriptionPlanningContact

NOS FORMATIONS

Des milliers d’étudiants suivent chaque année une de nos 180 formations. Vous pouvez choisir une formation de base, une formation avancée ou un package complet permettant de vous lancer lequel en tant que véritable professionnel.

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